看牛好坏技巧（怎样看牛好不好）

如何识别西门塔尔牛的好坏?

外观：优质西门塔尔牛体型较大，躯体粗圆，四肢粗壮，肌肉发达，头部大小适中，眼睛大而有神，耳朵灵活。 生产性能：优质西门塔尔牛产肉率高，肉质鲜美，适应性广泛，抗病能力强。

有三种方法：一要看体型，一般头大，四肢粗壮，后背扁平的西门塔尔牛都是高代次种牛。二要看花斑，全身都是黄白花斑，基本保证的4代以上西门塔尔牛，这些都是看外表得出结论。

一要看体型，一般头大，四肢粗壮，后背扁平的西门塔尔牛都是高代次种牛。二要看花斑，全身都是黄白花斑，基本保证的4代以上西门塔尔牛，这些都是看外表得出结论。

西门塔尔牛的产乳潜力很大，目前尚未得到正常的发挥，如果扩大纯种繁育，对巩固乳品基地有极大好处。在东北、西北和四川盆地边缘地区以及内地某些山区将可发展成纯种繁育体系。

如何鉴别奶牛的好坏?

要选中国黑白花奶牛，外貌有以下特征：体格高大，结构匀称，乳房大而丰满，向前后延伸，乳头大小适中，乳静脉明显，乳井大而深，四肢健壮结实，姿势良好，毛色黑白花片分明。

查看体形外貌 奶牛体形外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。挑选好的体形外貌，特别是好的乳房及肢蹄对提高产奶成绩十分重要。

观察奶牛整个躯体的大小、全貌、肋骨的显露程度和开张程度，背线、腰角、坐骨及尾根等部位的肥瘦程度。（2）用手触摸或按压以下各部位：肋骨——用拇指和食指掐捏肋骨，检查肋肌的丰瘠程度。

但是，如临近分娩时体况评分为2分，即过瘦，表明奶牛没有储存足够的体能以支持产奶负担，在产奶早期和盛期，就可能出现更为严重的机体能量负平衡，导致产奶高峰值低，高产奶量的持续时段缩短，产奶量低，影响繁殖和健康。

对于体型不像奶牛而毛色黑白花片分布极好的就要仔细鉴别是否 了油，要检查眼睫毛、毛根的颜色，另外尽量不买初生奶牛犊。

购买奶牛要“四看”,奶牛购买注意事项

1、仔细观察奶牛的外貌体形 我国现在饲养的绝大多数奶牛，都是我国育成的中国荷斯坦奶牛（又称黑白花奶牛）。该品种奶牛的好坏，主要从以下几方面进行判断。

2、最重要的是观察牛年龄买牛的时候也要注意牛的年龄。通常，我们不会不要选择成年母牛或已经产奶几年的母牛。这样的奶牛产奶量不高，你不你不知道别人怎么喂它，你也不知道。

3、查 就是查奶牛系谱，审查选购牛先代的生产性能，如父母的产奶量、乳脂率、乳蛋白率及其体重、体尺、体型外貌等。因为先代的一些性状表现对其后代有很大影响。目前我国饲养的奶牛品种绝大多数是荷斯坦牛。

4、挑选奶牛主要应从以下几个方面着手： 奶牛的品种。最好选择荷斯坦奶牛，避免买到黄改牛（用荷斯坦奶牛的冷冻精液配本地黄牛产下的杂交牛和假荷包斯坦奶牛）。 奶牛的体型外貌。

什么样的肉牛品种好,肉牛品种的评分标准

海福特牛 海福特牛是英国最古老的肉牛品种之一，它属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，臀部宽厚，四肢短粗。该品种的肉牛适应性好，抗旱耐寒耐热，日增种超过1000g，成年公牛体重达1000千克左右，净肉率高达60%。

利木赞牛的毛色为红色或者黄色，全身肌肉发达，该品种肉牛的优点是产肉性能高、牛肉质量好、育肥速度快、出肉率高，断奶牛犊的生长发育速度很快，10月龄的公牛犊就能达到800斤左右，满周岁能达到960斤左右。

养肉牛什么品种好？西门塔尔牛：西门塔尔牛是一个典型的品种，兼具奶牛和肉牛的特点。它肌肉丰满，四肢强壮，难产率低。成年公牛平均体重800~1200公斤，母牛平均体重650~800公斤。适应性强，耐粗放管理。

如何去看牛的品种?如何判断眼前的牛是品种牛还是土牛或者杂交牛?

1、经济效益不同：土黄牛的体型比较弱小，产肉也比较少，饲养的经济效益比较差；而杂交牛的体型比较高大，增肥的效率比较好，一般情况下6个月就能达400公斤以上。

2、在圈养和放牧中选择合适的肉牛品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、国内优秀黄牛品种或杂交牛等。对于山地放牧，可以选择土种黄牛。

3、产地 由国外引进的乳用荷兰牛长期与 我国各地的黄牛杂交选育成的乳用品种牛。

4、主要是看谱系资料记录，另外虫最低表现来看，土牛有原始的牛的表现性壮，与杂交牛还是有明显区分的。

5、南阳牛南阳牛属大型役肉兼用品种，毛的颜色有黄、红、草白三种，以黄色为主，鼻颈大多数为肉红色，它身躯比较高大，力气大而且比较持久，役用的性能、肉用性能和适应性能比较好。

6、野牛如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。水牛水牛是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。黄牛黄牛的角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。